Ce site a pour but de vous faire découvrir et aimer la région de Casamance, au
sud du Sénégal.
Au travers de ce
portail, nous souhaitons vous apporter un maximum de renseignements concernant
les possibilités de séjours ainsi que toutes les infos utiles pour réussir
votre voyage en Casamance, pays du KASSOUMAYE ... (hôtels, locations,
restaurants, activités, culture, etc...) .
S.A.R.L Le Grand Run
Mr
Jean Marc Chapel 2, Allée des Mésanges, 69 340 Francheville le Haut Tél :
06.10.23.09.35 - 04.78.59.42.92 - contact@grandrun.fr
L'hospitalité légendaire Sénégalaise chaleureuse vous
séduira dès votre arrivée. Une cuisine typique pleine de
couleur et de parfums qui vous surprendra.
Auberge de Sainte Maure
99, Route de Méry - 10 150
Sainte-Maure Tel : 03 25 76 90 41 Fax : 03 25 80 01 55
Une belle maison à
colombage le long d'une rivière, un cadre raffiné, une
cheminée centrale, l'Auberge de Sainte-Maure est un
restaurant qui va ravir vos papilles. Filet de bœuf
traditionnel à la mignonette et gratin de lardons à la
lyonnaise, foie gras frais de canard mi-cuit en marbré de
vin rouge, soupe d'huîtres au champagne sont autant de
moment de gastronomie. L'été, installez-vous sur la terrasse
arborée en bord de rivière. La cave force le respect. Le foie gras de canard mi‑cuit,
gelée de vin rouge de Bouzy à la cannelle, la poêlée
d'escargots de Champagne sur une pomme de Noirmoutier
écrasée, le gâteau de pied de cochon, vinaigrette parfumée à
la truffe, petite rémoulade, le risotto de homard, jus
crémeux à la presse, le dos de saint‑pierre aux asperges et
champignons, beurre noisette acidulé, le turbotin grillé,
émulsion au beurre de champagne, la véritable andouillette
de Troyes aux 5A à la crème de Chaource, le pigeonneau
d'Ognon, jus à l'amertume de cacao, le gâteau coulant au
chocolat noir, sorbet orange, dont on ferait son dessert de
tous les dimanches, les aériens soufflés chauds, le riz au
lait au beurre de caramel, pain d'épices croustillant,
convainquent sans peine. Chez les Martin, c'est Martine qui
cuisine. Elle est donc la bonne fée de cette auberge à
colombages qui a sa terrasse sur la rivière Le Melba, son
jardin, sa charpente boisée dans la salle à manger, et son
homme‑orchestre chaleureux : Gérard MARTIN.
Relais & Châteaux Marc Meneau
Domaine du Ronceraie Hôtel de luxe et restaurant gastronomique
Golf Ressort en Bourgogne 89110 Aillant-sur-Tholon -
France
